Еще перед открытием дверей ресторана, у клиента в воображении визуализируется картинка, что он ожидает увидеть внутри. Если его ожидания не оправдаются, посетитель больше никогда не переступит порог вашего заведения.
Правильно разработанный дизайн-проект ресторана наделит ваш бизнес успешностью, а заведение – популярностью. Интерьер стоит в одном ряду отличительных черт рядом с меню – именно эти важные детали выделяют ресторан на фоне аналогичных конкурентов.
От ресторана посетители ожидают торжественной шикарной атмосферы, высокого качества обслуживания и вкусных разнообразных блюд. Это место создается не просто для обедов и ужинов – люди приходят в ресторан хорошо отдохнуть, провести важные переговоры или получить приятные эмоции от романтического вечера. Именно поэтому руководству стоит позаботиться о создании совершенства в интерьере, которого потенциальным клиентам не хватает в повседневной жизни. Студия дизайна Ap-Buro разработает для вашего ресторана уникальный проект, который выгодно выделит заведение среди сотен других конкурентных предприятий и поможет повысить лояльность клиентов.
Современные тренды в дизайне ресторанов
Сегодня в моде естественность и непринужденность, что находит отражение во всех сферах жизни. Бетонные стены в окружении технологичной аккуратной мебели и зеленых растений вызывают диссонанс и повышают заинтересованность посетителей.
При правильном подборе освещения, формы и текстуры оригинально смотрится «моноколор». Пространство, «залитое» идентичными оттенками, смотрится смело и свежо.
Популярность wellness во всех сферах жизни растет, поэтому рекомендуется включать в дизайн эко-элементы: деревья, зеленые насаждения, цветы. Можно и не живые, за такой «природой» еще проще ухаживать. Особенно актуально смотрятся растения, если в меню присутствует вегетарианская еда. Активный зеленый цвет провоцирует на хорошее настроение, а значит, и на отменный аппетит.
Этапы работ:
-
+
Первая встреча
+
Первая встреча
Самая первая консультация проходит абсолютно бесплатно. Клиент знакомится с нашими специалистами, обсуждаются нюансы, потребности. В результате мы даем представление о будущих работах, показываем уже выполненные проекты при необходимости, узнаем предпочтения по заказу. Наши профессионалы выслушивают все ваши пожелания по следующим критериям:
- стиль;
- цвета;
- предпочтения;
- планировка мебели и др.
После обсуждения нюансов мы приступаем к составлению технического задания.
-
+
Замер
+
Замер
Если после первой встречи клиента устроили наши предложения, вносится 50 % оплаты. Далее на объект выезжает специалист для снятия замеров. Выполнение работ на данном этапе проходит с применением высокоточного оборудования – лазерной рулетки, составляется фотофиксация.
В течение 2 – 4 дней разрабатывается план помещений. «Полный пакет» и «Мини» включают стоимость данной услуги. В других вариантах цена рассчитывается в индивидуальных параметрах и зависит от площади, сложности работ и других факторов.
-
+
Планировка
+
Планировка
Планировка разрабатывается в течение недели. В нее включается несколько вариантов, которые должны соответствовать:
- техническому заданию;
- данным, указанным в анкете клиента;
- геометрическим особенностям объекта;
- эргономичности.
Планировка обязательно согласовывается с заказчиком, затем дорабатывается при необходимости и снова отправляется на согласование.
-
+
Коллаж
+
Коллаж
На этом этапе мы подбираем коллажи, благодаря которым вы сможете представить будущие помещения. В них описывается, какие будут расположены декоры, строительные материалы, меблировка, цветовая гамма и стилистическое направление. Мы представляем несколько вариантов коллажей – до 4 штук на одну комнату.
-
+
Визуализация 3D
+
Визуализация 3D
После согласования всех коллажей по всем комнатам мы переходим к «Визуализации 3D». Выполняется 3−4 ракурса на каждую комнату (кроме подсобных помещений). Количество вариантов ограничено- 1 вариант по финальному коллажу + возможны небольшие изменения 1 раз 1 списком (до 5 незначительных изменений). Визуализация входит только в пакет «полный». В пакете «мини» коллаж прорабатывается несколько более детально.
-
+
Подбор материалов и мебели
+
Подбор материалов и мебели
Этот этап происходит одновременно с визуализацией. Наши профессионалы подберут качественные материалы и мебель, сантехническую продукцию, световые системы. При подборе мы строго учитываем интересы заказчика и финансовые возможности.
-
+
Рабочая документация
+
Рабочая документация
После разработки 3D визуализации и коллажей, и их утверждения мы подготовим техническую документацию. На этом ответственном этапе создаются чертежи, по которым будут проводиться строительные работы. В результате получится объемная наглядная инструкция для строителей и монтажников, с помощью которой все планы вскоре превратятся в реальность.
Разработка рабочей документации возможна до этапа визуализации и коллажей. Чтобы иметь представление, какие будут создаваться чертежи, обратите внимание на соответствующий раздел «Примеры».
-
+
Ведомость
+
Ведомость
При утверждении чертежей клиентом мы собираем документацию по подбору чистовых материалов. В таблицы вносится выбранные позиции:
- отделочные материалы;
- осветительное оборудование;
- сантехника.
-
+
Сдача проекта
+
Сдача проекта
При окончательном этапе работ заказчик получает готовый альбом с рабочей документацией, визуальным оформлением помещений и ведомостью. Вносится оставшаяся сумма, затем наши специалисты выезжают на объект для согласования всех нюансов с рабочими бригадами.
-
+
Авторский надзор и комплектация
+
Авторский надзор и комплектация
Авторский надзор с комплектацией не входит в пакеты – оплата производится отдельно. При утверждении заказа мы контролируем доработку проекта весь период, в том числе и во время строительных работ. Авторский надзор позволит с более высокой точностью создать выбранный облик помещений, сохранить стилистику и высокое качество каждого элемента, избежать ошибок. В авторский надзор входят:
- контроль соответствия проводимых строительных работ созданному проекту;
- при необходимости внесение уточнений;
- выбор текстильной продукции и декоративных материалов;
- заказ индивидуальной мебели;
- комплектация.
При заказе авторского надзора вы получите точное соответствие выбранного проекта. В этом случае мы занимаемся заказами, транспортировкой, рекламацией и другими работами.
-
+
Передача объекта
+
Передача объекта
После реализации проекта мы будем очень рады Вашим отзывам и обратной связи. С радостью устроим (с Вашего согласия) фотосъемку для размещения в портфолио и профильные печатные и интернет издания
Выбор цветовой гаммы интерьера
Цвет в дизайне ресторана задает настроение. От выбранных оттенков во много зависит поведение посетителей.
Красный цвет возбуждает проявление аппетита и дает стимул для быстрого принятия решений. Но нельзя использовать этот жгучий яркий оттенок в избытке – красный в этом случае станет раздражителем, что заставит клиента быстрее покинуть заведение.
Желтый цвет дарит позитивные эмоции и повышает аппетит. Перенасыщение этим оттенком тоже бесполезно – у человека возникает чувство тревожности.
Базовый зеленый или синий цвета идеальны для заведений, где нужно удержать клиентов. Они расслабляют и успокаивают, поэтому клиенты дольше наслаждаются изысканными блюдами в комфортной обстановке и общением. Белый, коричневый, черный можно использовать в качестве акцентов. Избыточное количество этих оттенков наделяет атмосферу скукой и серостью.
Декорирование интерьера
Комфорт сотрудников — залог успеха бизнеса
Авторский надзор
Сопровождение дизайна-проекта
Проект-менеджмент
Максимально экономим время своих клиентов
Стиль в интерьере ресторана
При разработке проекта дизайна интерьера мы выбираем стилистику в соответствии с пожеланиями заказчика и общей концепцией. Если ресторан чаще посещают люди старшего возраста, подойдут классические направления в дизайне, ампир, барокко. Молодежные заведения и для семей с детьми требуют современных стилей – лофт, футуризм, хай-тек, минимализм. Элитные премиум-рестораны должны соответствовать высокому статусу – отлично смотрятся в дорогостоящей обстановке мебель из натуральной кожи, шикарный декор, хрустальные люстры и бра. Неформальную атмосферу задают современный поп-арт, электрика.
Перед разработкой проекта составляется «портрет» потенциальных клиентов и их запросы. К характеристикам потребителей относятся возрастные категории, возможные увлечения, стиль жизни, уровень доходов и др. К примеру, ресторан, направленный в большинстве на такую целевую аудиторию, как молодежь, должен обладать непринужденной обстановкой, хорошо использовать барные стойки. Для семей с детьми важно обустройство игровой зоны и яркое оформление. Для каждых категорий нужно различное меню, а значит, и оборудование зон для готовки.
Обращаясь в студию Ap-Buro, вы получите совершенный дизайн-проект для ресторана с учетом всех тонкостей и особенностей объекта. Ознакомьтесь с нашим портфолио – вам с первых страниц понравится наш «индивидуальный почерк» в дизайне и приоритетные стилистики работ. Сегодня мегаполисы перенасыщены различными ресторанами, поэтому нужно выделяться среди конкурентов. Мы не делаем копии безликих интерьеров – мы создадим индивидуальный образ именно вашего бизнеса!
Если мне не понравится получившийся интерьер?
За годы нашей деятельности таких ситуаций у нас не было. Проектирование ведется таким образом, чтобы клиент четко представлял будущее помещение по созданным нами изображениям. Дизайнеры составляют проект в соответствии с пожеланиями заказчиками и его видением идеального интерьера.
Как определиться со стилем интерьера? Я не знаю, какой мне нужен дизайн.
Наши профессионалы расскажут об основных современных направлениях, их особенностях, покажут готовые примеры.
Почему лучше выбрать ваших строителей?
Вы можете нанять и свою строительную бригаду, но наши подрядчики являются профессионалами своего дела и постоянно работают с нашими объектами.
Входят ли в ваши услуги строительные работы, монтаж коммуникаций?
Нет, мы сотрудничаем с проверенными строительными компаниями, которые включаются в работу с самого начала проектирования.
Зачем нужен дизайн-проект?
Дизайн-проект позволяет увидеть будущий интерьер еще до начала его создания. Благодаря проекту анализируются все элементы, что исключает ошибки при дальнейших ремонтных работах. В результате вы получите стильный современный интерьер, заранее спланируете бюджет и избежите дополнительных расходов.
Сколько стоят ваши услуги?
Стоимость проекта зависит от объема работ. Каждый проект рассчитывается индивидуально, но при первой встрече после обсуждения нюансов мы сориентируем по ценам.
Какие сроки разработки дизайна интерьера?
Сроки сдачи проекта будут прописаны в договоре, но мы стараемся делать свою работу раньше, если того позволяют условия: быстрое согласование и внесение правок заказчиком, малое количество других текущих проектов и др.
